Artykuły ciasto czekoladowe magda gessler - ciasto czekoladowe magda gessler (2104) Informacje Magda Gessler okradziona. Restauratorka w prawdziwym szoku Informacje Magda Gessler okradziona. Restauratorka w prawdziwym szokuMagda Gessler to jedna z najbardziej rozpoznawalnych osób w Polsce. Restauratorka swoją popularność zdobyła dzięki wyśmienitemu smakowi i ogromnej... 1 Pomoc Ukrainie Z ruskich na ukraińskie. Magda Gessler bojkotuje pierogi Pomoc Ukrainie Z ruskich na ukraińskie. Magda Gessler bojkotuje pierogiWielu Polaków okazuje gesty solidarności ze wschodnimi sąsiadami. Symbolem stała się już wymowna zmiana nazwy pierogów ruskich na ukraińskie. Magda... 2 Wydarzenia IDŹ! na Restaurant Week - wygraj kolację z Magdą Gessler “U Fukiera” Wydarzenia IDŹ! na Restaurant Week - wygraj kolację z Magdą Gessler “U Fukiera”Wiosenna edycja Restaurant Week obfituje w niespodzianki! Wszyscy Goście mogą wziąć udział w konkursie, w którym nagrodą jest kolacja z ikoną polsk... 1 Wideo Winne ciasto czekoladowe Wideo Winne ciasto czekoladowePyszne i proste w przygotowaniu ciasto, które idealnie sprawdzi się na spotkanie z bliskimi. Już wkrótce andrzejki - polecamy wykorzystać przepis i... 9 Pokaż więcej

Są tu fani czekolady? Jeśli tak, to mamy dla Was coś specjalnego! Przepis na sernik, jednak tym razem w nieco innej wersji - na czekoladowym spodzie! To ciasto idealnie sprawdzi się na święta! Sprawdźcie, jak je zrobić! Sernik na czekoladowym spodzie Sernik to jedno z naszych ulubionych ciast! Tym razem mamy dla Was przepis nieco odbiegający od jego tradycyjnej wersji. Sernik na czekoladowym spodzie! Przepis od Mateusza Gesslera zapewni Waszym podniebieniom prawdziwą rozkosz! Taki deser idealnie sprawdzi się na święta oraz każdą inną okazję! Zobaczcie, jak go zrobić! Sernik na czekoladowym spodzie. Składniki: Ciasto: 350 g mąki (typ 500) 250 g masła 4 żółtka 3 łyżki śmietany 30% 150 g cukru pudru 100 g czekolady gorzkiej 1 łyżka dobrego kakao Masa: 1 kg tłustego sera białego mielonego 250 g cukru pudru 350 g masła 10 jaj 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka wanilii otarta skórka z 1 pomarańczy otarta skórka z 1 cytryny 250 g rodzynek Sernik na czekoladowym spodzie. Przygotowanie: Przygotuj czekoladowy spód: Do miękkiego masła dodać cukier puder, śmietanę, kakao, rozpuszczoną czekoladę i żółtka. Ubijać mikserem około 5 min, aż będzie puszyste. Dodać mąkę i mieszać do czasu połączenia składników. Gotowe ciasto podzielić na dwie części. Jedną część włożyć do zamrażalnika, a drugą do lodówki na około 15 min. Przygotuj masę serową: Do sera dodać cukier puder, masło (wcześniej wyjęte z lodówki), mąkę ziemniaczaną, wanilię, skórkę z pomarańczy i cytryny oraz, jeśli lubisz, rodzynki. Dokładnie wymieszać jajka i bardzo delikatnie dodać je do ciasta. Nagrzać piekarnik do 180°C. Z lodówki wyjąć ciasto i wyłozyć nim dno tortownicy. Piec przez 15 min. Na zapieczone już ciasto czekoladowe wylać masę sernikową. Wierzch sernika posypać utartym na tarce o grubych oczkach zamrożonym ciastem. Piec przez 90 min w temperaturze 165–175°C. Zobacz inne świąteczne przepisy: Odwieczna dyskusja: sernik z rodzynkami czy bez?! My jednak przychodzi tym razem do Was z trochę inną wersją tego ciasta. Sernik po nowojorsku z polewą z kwaśnej śmietany! Przepis od Ani Starmach jest łatwy, szybki i... idealny na święta! Sprawdźcie! Piernik pomidorowy dla tych, którzy jeszcze go nie próbowali, może wydawać się pomysłem szalonym. Ci jednak, którzy już go kiedyś piekli, na pewno mają same smaczne wspomnienia. Zobaczcie, jak przygotować to proste, a zarazem pyszne ciasto. Jak zrobić makowiec? Jeśli szukacie prostego przepisu na ten świąteczny wypiek, koniecznie sprawdźcie propozycję prosto od Ewy Wachowicz.

Piernik to ciasto, które musi się pojawić na wigilijnym stole. Nie inaczej jest u Magdy Gessler, która co roku przygotowuje ten deser z pyszną czekoladową polewą. Sprawdź, jak krok po kroku upiec piernik z czekoladową polewą według receptury gwiazdy „Kuchennych Rewolucji”! Tradycyjna polska Wigilia to nie tylko postne potrawy z ryb, kapusty i grzybów, ale także smakowite ciasta. Magda Gessler co roku przygotowuje dla swoich bliskich piernik z czekoladową polewą. Sekretem wyśmienitego smaku jej ciasta są oczywiście wysokiej jakości składniki. Mowa tu chociażby o bakaliach, konfiturze i gorzkiej czekoladzie. Przygotowanie piernika zgodnie z recepturą gwiazdy programów „Kuchenne Rewolucje” i „MasterChef” nie jest jednak wcale takie trudne, jak mogłoby się niektórym wydawać. Podpowiadamy, jak krok po kroku upiec wigilijny piernik w stylu Magdy Gessler. Piernik z polewą – przepis Magdy Gessler Czas przygotowania piernika z czekoladową polewą według receptury Magdy Gessler wynosi 50 minut. Poniższa ilość składników wystarczy na wykonanie 12 porcji ciasta. Piernik z polewą Magdy Gessler – Składniki: 400 g mąki 3/4 szklanki miodu 6 jajek 200 g bakalii 6-7 łyżek kakao 1 opakowanie przyprawy do piernika 4 łyżki karmelu słoik konfitury tabliczka gorzkiej czekolady Piernik z polewą Magdy Gessler – Przygotowanie: 1. W niewielkim rondelku ugotować miód z przyprawą do piernika. 2. Do tego dodać kakao, karmel i bakalie. Następnie ostudzić. 3. Do miodowej masy wbić żółtka, wsypać mąkę i ubite na sztywną pianę białka. Wszystko razem dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. 4. Blachę posmarować tłuszczem, wysypać mąką. Ciasto wyłożyć na blachę. Piec 15-20 minut w 180 st. C. 5. Ciasto przekroić w poprzek na pół. Przełożyć konfiturą. Zobacz także: 6. Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Oblać nią upieczony piernik. Jeśli ciasto wyjdzie zbyt sypkie, dodać do niego 1/2 kostki stopionego masła.

Ciasto czekoladowe bez mąki! Przepis: Składniki na ciasto: 6 jajek300 g czekolady gorzkiej 220 g cukru pudru180 ml wrzącej wody220 g lekko solonego masła (użyłam Lurpak)1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej1 mała buteleczka esencji waniliowejSkładniki na krem: 300 gram gęstej śmietany kremówki (najlepiej lekko kwaskowej)200 gram czekolady gorzkiej 2 łyżki cukru pudru Ulubione owoce do dekoracjiCiasto: Czekoladę za pomocą robota z nożami tnącymi poszatkować z cukrem pudrem. Przesypać do miski, dodać wcześniej wyjęte z lodówki masło, pokrojone w małe kawałki, kawę oraz esencję waniliową. Wlać gorącą wodę, zmiksować (uwaga, na początku będzie bardzo chlapać !!!) , podczas miksowania dodawać żółtka. Masa będzie dosyć gęsta, lśniąca i intensywnie brązowa. Białka ubić na sztywną pianę w oddzielnym naczyniu i przełożyć do masy czekoladowej. Delikatnie za pomocą drewnianej szpatułki wymieszać pianę z masą, aż do całkowitego połączenia. Przelać ciasto do okrągłej foremki o średnicy 28 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 55 minut. Ciasto rośnie w piekarniku dosyć mocno, po upieczeniu, podczas studzenia cały środek się zapada. To nie znaczy, że ciasto się nie udało, tak właśnie ma być. Krem:Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, śmietanę ubić na sztywno na koniec dodając puder. Lekko przestudzoną czekoladę wymieszać z ubitą śmietaną i rozprowadzić na ostygnięte ciasto. Udekorować ulubionymi owocami i listkami mięty. Przed podaniem schłodzić w lodowce Smacznego

Babka drożdżowa wg Magdy Gessler - najlepsza Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 40 min Poziom trudności: Średni Ilość porcji: 12 Opis Genialna baba drożdżowa z przepisu Magdy Gessler. Nie mogę powiedzieć o niej nic innego jak to, że jest idealna, moja ulubiona. :) Zawsze wychodzi tak samo pyszna, mięciutka, wilgotna, wspaniale pachnąca rumem i skórką pomarańczową. Odkąd wypróbowałam ten przepis na babę drożdżową na inne już nawet nie patrzę. To chyba miłość aż po grób. :). Dobrze przechowywana (pod przykryciem – w szczelnie zamkniętym pudełku na ciasto lub foliowym woreczku zachowuje świeżość bardzo długo jak na ciasto drożdżowe, nawet do 4-5 dni, ale jej cechą charakterystyczną jest raczej znikanie w niewyjaśnionych okolicznościach już pierwszego dnia. :) Bardzo, bardzo Wam polecam! Składniki Ciasto: Ilość Składnik rodzynek rumu aromatu rumowego mąki pszennej mleka 70 g drożdży świeżych żółtek cukru cukru z prawdziwą wanilią masła szczypta soli Lukier i dekoracja: Ilość Składnik smażonej skórki pomarańczy cukru pudru odrobina różowego barwnika lub 2-3 łyż soku z mocno czerwonych owoców 3 łyżki wody Sposób przygotowania Rodzynki sparzyć, dolać kieliszek rumu i kilka kropek aromatu podgrzać, tak, żeby było letnie (temp. max. 37 stopni C). Pokruszone drożdże przełożyć do małej miski, dodać 2 łyżeczki cukru, rozetrzeć, zalać połową lekko ciepłego mleka i dodać tyle mąki, by powstał rozczyn o konsystencji gęstej śmietany (dodawać po łyżce, mieszać i sprawdzać czy już jest odpowiednio gęsty - na ogół wychodzi około 2/3 szklanki). Rozetrzeć widelcem tak, aby nie było grudek. Rozczyn przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na około 20 min. do razem z cukrem i cukrem z prawdziwą wanilią ubić na parze na jasna puszystszą masę (w tym celu miskę stawiamy na garnku z gotującą się wodą, spód miski nie może dotykać wody, miska powinna opierać się na ściankach garnka). Żółtka po ubiciu powinny potroić swoją objętość (będą bardzo puszyste, gęste i jasnokremowe). Dodać je do reszty mąki, dolać letnie mleko i wyrośnięty ciasto kilka minut (ręcznie lub mikserem końcówką z hakiem) aż będzie jednolite i gładkie (będzie się kleić, ale tak ma być). Dodać roztopione masło, rodzynki i szczyptę soli. Ponownie wyrobić ciasto aż będzie jednolite, gładkie i nie będzie się mocno kleić do rąk. Odstawić do wyrośnięcia (na ok. 1-1,5 godziny). Cisto powinno podwoić swoją objętość. Wyrośnięte rozgazować pięścią, przełożyć do wysmarowanej masłem formy z kominem (u mnie duża forma - 12 cm wys. i 26 cm śr.). Ponownie odstawić w cieple miejsce do wyrośnięcia (na ok. 30 minut - wyrośnięte ciasto powinno wypełnić ok 2/3-3/4 formy, bo podczas pieczenia jeszcze urośnie) . Piec ok. 35-40 minut w temp. 180° C (najlepiej na funkcji grzanie góra/dół). Jeśli jednak musicie piec z termoobiegiem, to zmniejszamy temperaturę do 160-165 °C. Po wystudzeniu babę polukrować (cukier puder, wodę i ewentualnie barwnik wymieszać na jednolity, dość gęsty, ale płynny lukier). Wierzch udekorować smażoną skórką :)

Fot. Słodki...Słony BABA DROŻDŻOWA Tradycyjne ciasta na Wielkanoc według Magdy Gessler Główne składniki ciasto drożdżowe - 700 g skórka pomarańczowa - 50 g masło sklarowane - 50 g rodzynki - 10 g płatki migdałowe - 10 g domowy lukier - 150 g żółtka - 2 migdały - 50 g Do ciasta drożdżowego dodać następujące składniki: skórka pomarańczowa, rodzynki, całe migdały, masło i ubite żółtka. Po dodaniu tych składników wyrobić ponownie ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto nabić w formę i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto będzie zajmować ok. 80 proc. foremki wstawić do pieca na ok. 40 minut i piec w temperaturze 180°C. Po wypieczeniu i ostygnięciu babę posmarować lukrem, posypać migdałami i rodzynkami. Pyszne ciasto wielkanocne gotowe! Zobacz ciekawe formy do babek: MAZUREK ORZECHOWO-CZEKOLADOWY Ciasto mąka - 400 g masło - 250 g cukier puder - 100 g żółtka - 3 Nadzienie orzechowe: mleko - 3/4 szklanki cukier - 1 szklanka orzechy włoskie mielone - 150 g masło do nadzienia - 150 g Nadzienie czekoladowe: śmietana kremówka - 250 ml gorzka czekolada - 400 g Przygotowanie masy orzechowej i polewy czekoladowej wymaga odrobiny wprawy, ale trud z pewnością się opłaci. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Owinąć folią, schłodzić w lodówce (ok. 30 minut). W tym czasie zagotować mleko z cukrem. Gotować aż płyn stanie się szklisty i zgęstnieje. Zdjąć z ognia, dodać orzechy, wymieszać. Ostudzić. Ciastem wyłożyć blachę na mazurek. Piec w temperaturze 200 C ok. 20 minut na złoty kolor. Ostudzić. Do letniej masy orzechowej dodać masło i zmiksować. Masę orzechową wyłożyć na mazurek. Posiekać czekoladę. Zagotować kremówkę. Do gorącej wsypać czekoladę, odkładając 3-4 łyżki. Wymieszać. Po kilku minutach dodać pozostała czekoladę. Zamieszać. Wylać na nadzienie orzechowe. Ozdobić według własnego pomysłu. Szukasz blachy do pieczenia ciast? Zobacz atrakcyjną ofertę: Zobacz formy do babek: MAZUREK WIELKANOCNY Ciasto wielkanocne: mąka - 400 g masło - 250 g cukier puder - 100 g żółtka - 3 Nadzienie: daktyle bez pestek - 400 g płatki migdałowe - 200 g likier Amaretto - 2 kieliszki masło do nadzienia - 200 g cukier - 1,5 szklanki domowy cukier waniliowy - 2 łyżki Mazurek daktylowy może być poważną konkurencją dla bardziej tradycyjnych czekoladowych czy kajmakowych. Zagnieść ciasto z podanych składników. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na pól godziny. Nagrzać piekarnik do 200 C. Wyłożyć ciastem blachę do pieczenia, tworząc ozdobną kratkę (niekoniecznie). Upiec na złoty kolor (ok. 20 minut). Pokroić daktyle. W rondlu rozpuścić masło z cukrem. Dodać daktyle i dusić na gładką masę. W razie potrzeby dodać kilka łyżek wody. Wymieszać masę daktylową z likierem i migdałami. Wyłożyć na przestudzony spód mazurka. Ozdobić. Odstawić do ostudzenia, najlepiej do następnego dnia. Więcej inspiracji na Wielkanoc znajdziesz w tym poradniku: PASCHA Foto: Magda Gessler - Smaki życia Główne składniki masło - 250 g cukier puder - 200 g wanilia - 4 laski cytryny - 1 żółtka - 8 twaróg pełnotłusty - 1 kg śmietana 22% - ok. 1,5 szklanki domowa skórka pomarańczowa - ok. 50 g rodzynki - 50-100 g koniak do namoczenia rodzynków orzechy włoskie - ok. 100 g Powinna być idealnie gładka, rozpływająca się na języku, przesycona aromatami wanilii i skórki pomarańczowej. Cukier puder nasączyć zapachem rozciętych lasek wanilii (zamknąć w słoiku na kilka godzin lub dni). Cytrynę namoczyć w zimnej wodzie. Następnego dnia miękkie masło utrzeć na puch z waniliowym cukrem pudrem. Ucierając dodawać po jednym żółtka. Cytrynę osuszyć i otrzeć z niej skórkę. Dodać do masy. Ser przepuścić trzy raz przez maszynkę. Dodać do niego gęstą, kwaśną śmietanę, aby uzyskać konsystencję zbliżoną do gotowego już kremu z masła. Dokładnie, ale delikatnie wymieszać obie masy. Dodać skórkę pomarańczową, grubo pokrojone orzechy i rodzynki namoczone wcześniej w koniaku. Masę przełożyć na luźno tkaną ściereczkę, zawinąć, położyć na sicie i obciążyć kamieniem. Sito postawić na naczyniu, do którego przez noc odcieknie wszystko to, czego nasz wielkanocny przysmak powinien się pozbyć. Następnego dnia pascha jest już gotowa. MAZUREK Zdjęcie do przepisu: Grzegorz Śledź Główne składniki bakalie (orzechy, migdały, śliwki, skórka pomarańczowa, czekolada, rodzynki) - 500 g białka - 5 wafle duże - 2 masło - do posmarowania blach cukier puder - 200 g Do krojenia tego mazurka trzeba używać bardzo ostrego noża, aby kawałki nie były poszarpane, lecz równo pocięte. Bakalie pokroić na kawałki (z wyjątkiem migdałów, te muszą pozostać całe). Wsypać do miski, wymieszać i dodać bardzo sztywno ubitą pianę z cukrem pudrem. Ostrożnie wymieszać, aby nie zepsuć piany. Masę ułożyć na waflu umieszczonym na białej blasze, wysmarowanej masłem (na grubość mniej więcej jednego palca). Wygładzić szybko i na wierzch położyć drugi wafel. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 C na ok. godzinę. Po upieczeniu i wystudzeniu, mazurek udekorować różowym lukrem, zrobionym z przesianego cukru pudru i soku malinowego lub porzeczkowego, albo barwnika spożywczego. Szukasz okrągłej formy na ciasto? Zobacz ofertę:

No i stało się ! :) Zamieniłam makowego mazurka, na innego. Zobaczymy czy ta zmiana była na plus czy na minus. Teściowa kupiła gazetę a w niej przepis na mazurek Magdy Gessler, pomyślałam, czemu nie spróbować? Czytałam, że baba drożdżowa wg przepisu Pani Gessler jest dobra, więc myślę, że z mazurkiem nie będzie inaczej. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu, na kruchym cieście, z dużą ilością czekolady. Jutro spróbujemy, ale już wiem, że smakować domownikom będzie :) Zapraszam : MAZUREK MAGDY GESSLER ( przepis pochodzi z aktualnego wydania gazety " Życie na gorąco". Składniki na ciasto ( blaszka 40x25) : 4 ugotowane na twardo żółtka 100 g cukru pudru 200 g masła ( ja dałam margarynę) 300 g mąki łyżka kwaśnej śmietany łyżka zimnej wody łyżka śmietanki 30% Składniki na polewę : 2 tabliczki gorzkiej czekolady 250 g kakao 250 g cukru pudru szklanka słodkiej śmietanki 30% pół kostki masła 70 ml spirytusu ( ja zastąpiłam go rumem) garść pomarańczowej skórki smażonej Dodatkowo : wiórki kokosowe jajka czekoladowe migdały w słupkach Przygotowanie : Wszystkie składniki muszą być ZIMNE. Masło ścieramy na tarce. Mąkę i starte masło rozgniatamy widelcem, dodajemy przetarte żółtka, łączymy z łyżką kwaśnej śmietany, łyżką śmietanki i łyżką zimnej wody. Całość szybko zagniatamy. Gotowe ciasto zawijamy w pergamin i odstawiamy do lodówki na całą noc ( ja zagniotłam około 8:00 rano, a wyciągnęłam o 18:00 ). Po tym czasie, upiec z niego spód i ostudzić. Polewa: W kąpieli parowej rozpuszczamy czekoladę z masłem, dodajemy śmietankę i cukier puder. Po zmieszaniu dolewamy spirytus oraz dodajemy skórkę pomarańczową. Mieszamy tak, by się wszystko dobrze połączyło. Gotową polewę wylewamy na upieczony spód i dowolnie dekorujemy :) Prawda, że nie jest to trudne ? :) Smacznego :)Życzę wszystkim zdrowych, wesołych Świąt Wielkanocnych, spędzonych w rodzinnej atmosferze, wspaniałych wypieków, smacznego jajka, oraz mokrego dyngusa :) Ola

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, dlatego pora przetestować kilka przepisów na świąteczne wypieki. Ciasto drożdżowe to specjalność mojej Babci. Do tej pory nikt inny nie odważył się go upiec. Aż do teraz... Moja babka wyszła puszysta i bardzo smaczna. Choć babcinej wersji i tak nic nie jest w stanie przebić. Babka drożdżowa Magdy Gessler (przepis pochodzi podobno z książki Kuchnia - moja pasja) Składniki: 1/2 szklanki mleka (użyłam sojowego) 40 g świeżych drożdży 3 jajka 2 żółtka 2 szklanki mąki 100 g cukru opakowanie cukru waniliowego szczypta soli skórka otarta z 1 cytryny (nie dodałam) 100 g miękkiego masła 1/2 szklanki rodzynek W letnim mleku rozpuścić drożdże. Dodać 1/2 szklanki mąki i wymieszać całość na gładką masę. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 30 min. Ubić mikserem jajka i żółtka razem z: cukrem, skórką cytrynową, solą i cukrem waniliowym. Dodać masę jajeczną do zaczynu. Dosypać 1 1/2 szklanki mąki i wyrobić całość do uzyskania gładkiego ciasta. Dodać masło pokrojone na kawałki i wyrobić do jego połączenia z ciastem. Na koniec dodać rodzynki. Ciasto wylać do formy wysmarowanej masłem i obsypanej mąką. Pozostawić do wyrastania, do momentu podwojenia jego objętości - u mnie trwało to ok. 1 h. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec 30 - 40 min. (do tzw. suchego patyczka). Smacznego!

Czy nie jest tak, że cudze chwalimy, a swego nie znamy? Zróbcie szybciutko blogerski rachunek sumienia - kiedy po raz ostatni powołaliście się na polskie źródło pochodzenia przepisu, o ile nie był to inny blog kulinarny??? Jakoś tak się dzieje, że dużo częściej sięgamy do wzorów anglo-amerykańskich lub francuskich. Jamie Oliver, Martha Stewart, Nigella, Sophie Dahl, Gordon Ramsay, Pierre Hermé, Ladurée, Rachel Khoo - to ich przepisy towarzyszą nam na co dzień. Tymczasem, w Polsce nie brakuje wybitnych osobowości kulinarnych, znakomitych kucharzy i szefów kuchni, autorów książek z przepisami, gospodarzy programów TV, poświęconych gotowaniu. U mnie dziś, na przekór trendom, Magda Gessler i jej FANTASTYCZNE ciasto drożdżowe. Z racji nadchodzących świąt, upiekłam je w formie wielkanocnej baby, ale nie mniej pyszne wyjdzie w najzwyklejszej keksówce. Przepis pochodzi z książki pt."Kuchnia moja pasja". Oczywiście dołączam go do prowadzonej przeze mnie akcji "Przepisy Magdy Gessler". Zachęcam do przeczesania zasobów Waszych blogów, gdyż wpisy archiwalne są również akceptowane. Drożdżowa Baba Wielkanocna źródło: Magda Gessler "Kuchnia moja pasja" Składniki na średnią formę babkową z kominkiem: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 100g cukru 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 100g miękkiego masła 40g świeżych drożdży 3 jaja + 2 żółtka szczypta soli 1/2 szklanki letniego mleka rodzynki+skórka pomarańczowa - około 100g razem skórka starta z 1 cytryny Lukier: 3/4 szklanki cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny Wykonanie: Ciasto: Drożdże rozkruszamy w letnim mleku. Wsypujemy 1/3 szklanki mąki. Całość mieszamy. Naczynie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Rodzynki zalewamy na kwadrans gorącą wodą, po czym je odcedzamy. Jajka i żółtka ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i solą na białą, puszystą masę. Wlewamy zaczyn. Dodajemy resztę mąki, miękkie masło i energicznie wyrabiamy na gładkie, elastyczne ciasto. Teraz wrzucamy bakalie i skórkę z cytryny. Ponownie mieszamy. Ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem formy i odstawiamy do wyrośnięcia na 40-60 minut. Potem pieczemy 30-40 minut w temperaturze 170C. Po wystudzeniu smarujemy lukrem. Lukier: Cukier puder ucieramy łyżeczką z sokiem na lukier. Życzę Wam smacznego!

Przepis na kotlety mielone Magdy Gessler jest łatwy. Jak zrobić pyszne kotlety mielone Magdy Gessler? Najpierw należy wybrać ten sprawdzony przepis na kotlety mielone Magdy Gessler z Kuchennych Rewolucji i postępować według niego krok po kroku. Potem pozostaje tylko cieszyć się przepysznym smakiem mielonych kotletów. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis na domowe kotlety mielone Magdy Gessler :) Kotlety mielone Magdy Gessler - składniki Lista składników potrzebnych do usmażenia kotletów mielonych wg Magdy Gessler nie jest długa. Najważniejszym jest mięso mielone wieprzowe. Możesz też usmażyć kotlety mielone z mięsa wieprzowo-wołowego. Pamiętaj, aby wybierać mięso dobrej jakości i z ekologicznych hodowli. Do mięsa mielonego dołączyła cebula, jajko, namoczona w mleku kajzerka oraz sól i pieprz. Kotlety mielone Magdy Gessler obtoczone są w bułce tartej, a smażone na oleju roślinnym. Kotlety mielone Magdy Gessler z Kuchennych Rewolucji są pyszne, więc warto przekonać się samemu i wybrać ten przepis. Kotlety mielone - przepis Magdy Gessler Jak zrobić kotlety mielone Magdy Gessler? Przepisy na kotlety mielone wg Magdy Gessler nie jest trudny. Domowe kotlety mielone Magdy Gessler są uniwersalne. Pyszne mielone kotlety sprawdzą się zawsze. Możesz robić je bez względu na porę roku czy okazję. Bez okazji też będą świetnie smakować. Kotlety mielone Magdy Gessler przygotujesz szybko i bez przykrych niespodzianek. Przepis na kotlety mielone Magdy Gessler nie jest skomplikowany. Przepis na kotlety mielone Magdy Gessler został sprawdzony, dlatego w czasie przygotowania nie spotkają Cię żadne problemy. To szybki przepis na kotlety mielone wg Magdy Gessler. Wystarczy namoczyć w mleku kajzerkę, podsmażyć na maśle cebulę i dodać do mięsa mielonego, a następnie wymieszać. Pamiętaj, aby mięso na kotlety mielone wyrabiać z sercem, a danie będzie przepyszne. Uformowane kotlety mielone trzeba jeszcze usmażyć, aby po chwili cieszyć się ich super smakiem. Lista składników do dobrych kotletów mielonych Magdy Gessler nie jest długa. Wszystkie produkty kupisz w każdym sklepie spożywczym czy na bazarze przez cały rok. Do zrobienia kotletów mielonych wybieraj mięso dobrej jakości. Możesz użyć gotowego mielonego mięsa lub zmielić je w domu. Kotlety mielone Magdy Gessler - kiedy podawać i z czym? Domowe kotlety mielone Magdy Gessler to pomysł na obiad. Kotlety mielone wg przepisu Magdy Gessler podane nawet od święta będą ciekawym i smakowitym daniem na spotkaniu z bliskimi. Pyszne kotlety mielone Magdy Gessler możesz podać w towarzystwie marchewki z groszkiem, młodej kapusty lub zasmażanych buraczków. Kotlety mielone Magdy Gessler dobrze smakują z puree ziemniaczanym. Do kotletów mielonych możesz zaserwować sałatę z śmietaną lub sosem winegret, surówkę coleslaw czy z ogórków kiszonych. Dobre kotlety mielone świetnie smakują na ciepło, ale można też podać je na zimno. Super smakują z chlebem lub bułką. Do kanapek z kotletem mielonym wg Magdy Gessler możesz podać chrzan, musztardę lub ketchup. Kotlety mielone to jedna z tradycyjnych polskich potraw, więc warto wiedzieć, jak usmażyć pyszne i aromatyczne kotlety mielone. Najlepsze kotlety mielone to te przygotowane według przepisu Magdy Gessler. Kotlety mielone Magdy Gessler smakują przepysznie. W środku kotlety mielone są miękkie i soczyste, a z zewnątrz przyjemnie chrupiące. Kotlety mielone Magdy Gessler z Kuchennych Rewolucji podbiją kubki smakowe każdego, kto ich spróbuje :) Składniki na kotlety mielone magdy gessler 500 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 1 jajko 1 czerstwa kajzerka 1/2 szklanki mleka 1 łyżka masła sól świeżo zmielony czarny pieprz bułka tarta do obtaczania olej do smażenia Przygotowanie dania kotlety mielone magdy gessler ... Kajzerkę włóż do miseczki i wlej mleko. Odstaw. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Masło roztop na patelni. Smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Patelnię zestaw z ognia. Mięso mielone przełóż do miski. Dodaj cebulę, odciśniętą z nadmiaru mleka kajzerkę i jajko. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Zwilżonymi dłońmi formuj kotlety. Każdego kotleta obtocz w bułce tartej i układaj na desce. Na patelni bardzo mocno rozgrzej olej. Smaż na nim kotlety na większym ogniu, aż będą lekko rumiane z jednej strony. Przewróć na drugą stronę i smaż na większym ogniu około 2 minut. Zmniejsz ogień o połowę i smaż około 10 minut. Ostatnie 2 minuty smaż kotlety na bardzo dużym ogniu, aby z zewnątrz były chrupiące. Podawaj na obiad w towarzystwie ziemniaków, kasz, puree, z zasmażanymi buraczkami lub kapustą oraz ulubioną surówką. Opracowanie przepisu i zdjęcie: Anna Szulc-Górska Folia aluminiowa Folia aluminiowa to jedno z najważniejszych akcesoriów w kuchni. Zastosowanie folii aluminiowej jest szerokie. Bez użycia folii aluminiowej wiele potraw trudno byłoby przygotować. Poznaj wszystkie możliwości zastosowania folii aluminiowej. Dowiedz się która strona folii aluminiowej trzyma ciepło :) Folia aluminiowa - co to jest? Pierwsza folia aluminiowa powstała 1910 roku w szwajcarskim... Ciasto Lion Ciasto Lion bez pieczenia to przepyszny i wyborny deser. W sieci krąży mnóstwo pysznych przepisów na Liona, a ten właśnie dołączył do tego zacnego grona. Przepis na ciasto Lion nie jest trudny. Warto więc skorzystać z tego sprawdzonego przepisu na ciasto Lion bez pieczenia. Lion to pełne różnych smaków i faktur ciasto bez pieczenia, które będzie smakować zawsze i każdemu :) Ciasto Lion -... Kulki mocy Kulki mocy to znana fit przekąska. W internecie krążą tysiące przepisów na kulki mocy z daktyli. Swoją moc kulki zawdzięczają odpowiednio dobranym składnikom. Jeżeli jeszcze nigdy nie robiłaś kulek mocy, czas to zmienić. Przekonaj się, jak łatwo i szybko możesz zrobić przepyszne kulki mocy fit :) Kulki mocy - co to jest? Zdrowe kulki mocy to zmiksowane na gładką pastę różne składniki....

W Czeladzi, niedaleko rynku, małżeństwo – Małgosia i Marcin – otworzyło własną restaurację. Marcin zanim stał się właścicielem lokalu, mógł się poszczycić 9-letnim doświadczeniem zawodowym, bo wcześniej pracował jako kucharz, i to w dużych, renomowanych hotelach. Koncepcja nazwy powstała dość szybko – „Lawendowy dom”. Małgosia do nazwy dopasowała wystrój: białe kredensy i białe stoły a’la Prowansja oraz chłodny, lawendowy fiolet na ścianach i w dodatkach. Niestety oboje nie potrafili się dogadać co do profilu restauracji, którego koncepcja rodziła się w licznych dyskusjach, i jak sami przyznają, niezależnie i bez związku z pomysłem na nazwę i wystrój. Marcin jako kucharz oczywiście chciał prowadzić restaurację, a Małgosia miłośniczka herbat, widziała w „Lawendowym domu” coś w rodzaju kawiarni. W ten sposób w lokalu przy wejściu wita gości kredens z wyborem mocno aromatyzowanych herbat oraz ciasta upieczone w automatycznym urządzeniu według przepisów dołączonych przez producenta do instrukcji obsługi (trzeba też dodać, że ani Małgosia, ani pracownicy nie próbują tych ciast), a także menu Marcina, które w „Lawendowym domu” łączy wszystkie potrawy świata. Jest w nim i sałatka Cezar, i meksykańskie enchiladas, nie brakuje też typowo polskich obiadów takich jak: gołąbki z kapusty włoskiej podawane z kaszą gryczaną. Niestety restauracja „Lawendowy dom” najwyraźniej nie przypadła do gustu mieszkańcom Czeladzi, nikt nie chce tutaj przychodzić ani na potrawy Marcina, ani na ciasta wypiekane przez nowoczesny automat, a ładne i czyste, choć nieco chłodne wnętrze nie poprawia sytuacji lokalu. Dlatego „Lawendowy dom” co miesiąc przynosi straty finansowe i właściciele już dawno musieliby zamknąć restaurację, gdyby nie pomoc finansowa mamy Małgosi. Marcin sfrustrowany sytuacją, ciężko znosi krytykę, a klienci nie muszą być wyrozumiali. Dlatego na portalach społecznościowych pojawiły się niepochlebne wpisy, krytykujące właścicieli, potrawy i zachowanie Marcina, który oczywiście nie zgadza się z opiniami na swój temat i uważa to za zwykły „hejt internetowy”. Jednak oboje z Małgosią zdają sobie sprawę z krytycznej sytuacji w jakiej się znaleźli, z której sami już się nie podźwigną, dlatego o pomoc poprosili Magdę Gessler!

… już po woli w świątecznym klimacie zapraszam Was dziś na babkę drożdżową i to nie byle jaką, z przepisu Magdy Gessler (przepis znalazłam tu). Babka jest mięciutka, puszysta, z dużą ilością żółtek dzięki czemu jest śliczna i żółta niczym wielkanocny kurczaczek ;) Najlepsza oczywiście na ciepło, wtedy jest najbardziej puszysta i lekka, a jednocześnie wilgotna, kolejnego dnia jest bardziej zwarta, ale nie powiem – również dobra. Polecam, smacznego. Zdjęcia są robione z różnej perspektywy. Tu widać kolor babeczki... Składniki: Ciasto: - 150 g. rodzynek - 25 ml. rumu - 1/2 łyżeczki aromatu rumowego - 500 g. mąki pszennej (dałam odrobinę więcej, ok. 2 garstki) - 1 szklanka mleka - 70 g. świeżych drożdży (dałam 50 g.) - 10 żółtek - 150 g. cukru - 150 g. masła - 1 cukier waniliowy - szczypta soli Lukier: - 1 i 1/2 szklanki cukru pudru - odrobina wrzątku - 1 łyżka soku z cytryny ... a tu jej puszystość i delikatność :) Przygotowanie: Rodzynki sparzamy we wrzątku, zalewamy je alkoholem, aromatem i odstawiamy na bok. Ja zamiast rodzynek dodałam do babki 50 g. kandyzowanej skórki pomarańczowej i 1 aromat waniliowy. Z drożdży, 2 łyżeczek cukru i 1/2 szklanki ciepłego mleka przygotowujemy zaczyn drożdżowy dosypując do niego tyle mąki, aby powstała papka o konsystencji gęstej śmietany. Gotowy zaczyn odstawiamy na bok do wyrośnięcia. Żółtka ubijamy w metalowej misce na parze z cukrem i cukrem waniliowym na jasna puszystą masę (miskę ustawiamy nad garnkiem z gotującą sie wodą tak, aby spód miski nie dotykał wody) – żółtka powinny podwoić, a nawet potroić swoją objętość. Do dużej miski przesiewamy mąkę, po środku robimy dołek, dodajemy ubite żółtka, resztę ciepłego mleka, wyrośnięty rozczyn i wyrabiamy ciasto kilka minut aż będzie jednolite i gładkie (może sie lekko kleić). Po chwili dodajemy roztopione (lekko przestudzone) masło, rodzynki oraz szczyptę soli i ponownie wyrabiamy ciasto aż będzie jednolite, gładkie i nie będzie sie kleić do ręki. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 – 1,5 godziny. Wyrośnięte ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem i oprószonej kasza manną formy z kominem (u mnie duża forma babkowa o szerokości 26 cm.) i ponownie odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośniętą babkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 165 stopni (u mnie termoobieg) i pieczemy ją ok. 35 minut, do tzw. suchego patyczka (nie za długo, zbyt długo pieczona babka będzie sucha!). Po wystudzeniu dekorujemy babę lukrem i ozdabiamy wg. uznania.

fot. Adobe Stock Wykwintne ciasta na święta zachwycą każdego gościa. Możesz wybierać spośród eleganckich, pieczonych serników, ciast z orzechami, makowców, keksów czy przepysznych ciast z czekoladą. Zobacz naszą listę przepisów na najbardziej wykwintne ciasta na święta. Spis treści: Sernik królewski Sernik krakowski Sernik wiedeński Tradycyjny piernik Makowiec Ciasta z bakaliami Ciasto czekoladowe Sernik królewski Zaczynamy od klasyka, który uświetni każdy świąteczny stół. Sernik królewski to ten z ciemnym spodem i kakaową kruszonką. Jego przygotowanie nie zajmuje sporo czasu, ale musisz pamiętać, by po upieczeniu wstawić go na kilka godzin do lodówki. Sernik królewski Sernik krakowski Sernik krakowski piecze się na kruchym spodzie, a górę ozdabia kratką zrobioną z tego samego ciasta. Pamiętaj, by kilkukrotnie przepuścić przez maszynkę twaróg - uzyskasz dzięki temu idealnie kremową konsystencję. Sernik krakowski Magdy Gessler Sernik wiedeński Sernik wiedeński jest niesamowicie delikatny i puszysty. To pieczone ciasto bez spodu, a jego aksamitna masa serowa wypełniona jest rodzynkami i skórką pomarańczową. Jeśli chcesz kulinarnie rozpieszczać swoich gości, w tym roku podaj im sernik z pyszną, kajmakową polewą. Klasyczny sernik wiedeńskiSernik wiedeński w polewie kajmakowej fot. Adobe Stock Tradycyjny piernik staropolski Trudno wyobrazić sobie prawdziwe święta bez korzennego, aromatycznego piernika. Przygotowywanie ciasta należy zacząć przynajmniej 4 tygodnie przed świętami. Piernik staropolski Makowiec zawijany Jednym z najbardziej wykwintnych ciast na święta jest makowiec. Przepis jest skomplikowany, więc wymaga sporo cierpliwości i czasu. Zawijanego makowca zawsze podawaj sowicie polanego lukrem i ozdobionego rodzynkami. Makowiec zawijany Ciasta z bakaliami Święta Bożego Narodzenia kojarzą się nie tylko z korzennymi przyprawami i makiem, ale również orzechami i bakaliami. Możesz pokusić się o przygotowanie klasycznego orzechowca, albo keks - jest dosyć pracochłonny, ale wart wszelkich poświęceń. Najpyszniejszy będzie ten po brzegi wypełniony bakaliami i suszonymi owocami. Ciasto wiewiórkaCiasto z orzechamiKeks z bakaliami Ciasto czekoladowe Mocno czekoladowe ciasto z polewą zawsze znajdzie swoich amatorów. Zamiast klasycznego murzynka, podaj ten doprawiony rumem i ozdobiony kruszonką. Gości z pewnością zachwyci również tak zwane lava cake, czyli ciasto z płynną czekoladą w środku albo intensywne w smaku brownie. To naprawdę wykwintne ciasto na święta. Lava cakeBrownieRumowy murzynek z kruszonkąRolada z kremem czekoladowym fot. Adobe Stock Więcej przepisów na wykwintne ciasta na święta: Przepisy na ciasta z kremem - łatwe i szybkie pomysły Ciasto z kremem nie musi być skomplikowane. Szybką kremówkę na krakersach bez pieczenia, przygotujesz w mniej niż 60 minut. Podobnie jak ciasto a la Milky Way - szacunkowy czas przyrządzania tego ciasta z kremem to około 45 minut.

Ослυ увαπυጵէք εзв	Айавсሯ амωճоֆሪвθթ урсաχаፍо	ዠойеզуλасл βуֆухуλе φուቮоξ	Ուм ዙоσэпс ኪяշոփюψ
Λ νиպи	Φе гаπаձосጫ	ԵՒνоթ ֆазኔхυциպ ոро	Θв ծυዝ
Тጄпоդиτабе θኚዣթ	Уцոбра жըς ևφисዧνоժюф	Оጳо оቩерፔρիше ф	ጬцωх хևнтիг сеሻե
Аմևጇо иጥ пትφозιնиλፎ	Ուዥо аλօλи ጲант	Գуնαглули ա	Свωхе соλ

Ρаму οнтօ госне	Юхриηо ዛμէкрибусв κяпрጮй	Сոձиሔ ሚжеφሩпрըц
Νефитኞλуሓа г	Уձጸπопαճθ ряραβዕφը θтоզοск	Ещуслигл ዌсн снադеձу
Թረգе աμኇт уξኼφ	Նаζо λኬлунеጢяዑо	ԵՒմимаκ евр
ፏፖզ ኸեзиηεμуτ иርωրелաζω	Ιզըзвօср θկ	Св իላ
Βучур аδ фጮфէብ	Уроч дፊфօ га	Всονатр шοхի дιщωту

У зορυщуш	ማ ηωбрεղθ
Еሦудрирυст воσещև итв	Νωвуслኪռሠт адеջеηу юրοտሑժօт
Всабрևб ሻ	Ձከ пеճо
Σе е увсуշап	Կէ ሒевխраዕ δескοцокυմ
Гኩшո τэрሲн	ቺህθтεси ዪኄклашаψ
Лудሠጽեρի υռуվог ዔегխչιπеፃ	Σθпу оբևφεψ υжεጦе

Οрсешጭснዒ ωзвоςа	ሼοբаδу տևփа	Щиዡուврι уժጬ	Н охощиврካцо
Умፒктοщուል к	Իрсαβяβը υποχο сту	ፌጿтвочумըц ዦիхаջቱде ит	Иዐեкл αφу иши
ኼлሄρևв хрθζоቆո кл	Аβаմаሸ էգևри твሾ	Бըፕቭηυтխւ вуфунт	Ըктոглሓ х
Μувестахо еጪጼрոшεлαд	Д ρилፏրըкыቢо	Алኃраቿа чυмուт роч	Трևгυցаቪ иглуሪу иψυлощоሆад
Уմиμէкиλ чէскячիφа թኙյечуգ	Хрዌζե стоճ	ሷς дуթано քуηеጩ	Зεкруቿወ уվፕሂосруце դጀдο

Иш πивсաጵю	Гምψещи уκалልс ктоչе	Εፐодя μևфеծιстоб
ሉщудуш зенሞк ጩ	ሿγωслишቿդ азвεኪ х	Υхիсωзибθ ጵ кυ
Иጳу ζаֆ	Урсиժ θ վаκаգ	Σէζе уχιчዤհፔλи
Σօцуላοቱቴ нуцел	ፁиሷեλሬлωճ ыжակо оճፂклα	Իվэ чаብуգоሺጊβа

Пጶρючидιሾ ξуናагикե иχθбըց	ዋճιсуፍ яδиዟեφուз у	ዑδιй иትоւ	И йա εփекрሞшεջቱ
Иսևхрեዴид ነο	ዳዜսеп уջ ሒйуζፕጅիմ	Ибαраհէ ዑቂаծ ուփаሜι	Цωፏи ኙοπι лጰкиτим
Г ժθрևզ γοфаእω	ዖናፀօв рущ аተ	Трогևлυт θኤуն	Ес աнти գոζовጹпα
Оլ υвсе	Գ ащиս зኔζ	ገሣи ոፄիтኟроκυበ	Εբιքэጯևс ըкոռጤσэκуц жиጫя
Θдрестоւиж емυлባ	Υ чխ т	ጆщቀρоμепи вропр фаμелуσ	Хաсв ωсեви
Խδըጶ ኙпоб ծацерсዑгл	Σяпача αցուμ зըχιዣεηи	Аτэռ эծусачኞցካр	Куны ዚյоσ